Pain Coco Tahitien Canard Tomates à la Vanille de Tahiti Foie Gras à la Vanille de Tahiti Poe Bananes à la Vanille de Tahaa Queue de langouste crème de Whisky à la Vanille de Tahaa sur lit de quinoa Apéritif Verrine de Moules à la Vanille de Tahaa Moule à la Vanille de Tahaa Pai à l’Ananas Vanille de Tahaa selon Teheiura Crème Anglaise à la Vanille de Tahiti Crème à la vanille safranée Tarte au potiron et à la vanille de Tahiti Cannelés Bordelais Turbot vapeur, Langoustine rôtie, asperges vertes et sa crème de safran à la vanille de Tahiti Blanquette de Dinde à la vanille de Tahiti Velouté de potiron à la vanille Carpaccio de St Jacques à la vanille
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