Pain Coco Tahitien
Canard Tomates à la Vanille de Tahiti
Foie Gras à la Vanille de Tahiti
Poe Bananes à la Vanille de Tahaa
Queue de langouste crème de Whisky à la Vanille de Tahaa sur lit de quinoa
Apéritif Verrine de Moules à la Vanille de Tahaa
Moule à la Vanille de Tahaa
Pai à l’Ananas Vanille de Tahaa selon Teheiura
Crème Anglaise à la Vanille de Tahiti
Crème à la vanille safranée
Tarte au potiron et à la vanille de Tahiti
Cannelés Bordelais
Turbot vapeur, Langoustine rôtie, asperges vertes et sa crème de safran à la vanille de Tahiti
Blanquette de Dinde à la vanille de Tahiti
Velouté de potiron à la vanille
Carpaccio de St Jacques à la vanille
